SALMÃO AO MOLHO DE ERVAS
45min – 4 porções
Ingredientes:
· 800g de postas ou filés de salmão
· 100g de margarina
· 1 colher de tempero para peixe pronto
· 1 colher (sopa) de ervas finas de sua preferência
· Sal a gosto
Modo de fazer: Tempere o peixe com sal e o tempero para peixe a gosto. Deixe descansar por 30min. Em uma frigideira grande, coloque metade da margarina e frite os filés em fogo baixo. Tome cuidado para não quebrá-los. Retire e passe para uma travessa. Refogue na frigideira as ervas com o restante da margarina por alguns segundo, mexendo sem parar. Coloque sobre os filés e sirva a seguir.