FRANGO À MODA CHINESA
50min (+15min de descanso) – 6 porções
Ingredientes:
· 1/2k de peito de frango cortado em cubos
· 1 cebola picada
· 1 dente de alho espremido
· 1 e ½ xícaras (chá) de molho soja (shoyu)
· 1 colher (chá) de açucar
· 2 colheres (chá) de amido de milho
· 1 pitada de pimenta-do-reino
· 1 cenoura ralada
· 1 pimentão verde cortado em cubos
· 1 pimentão vermelho cortado em cubos
Modo de Fazer: Misture o frango com a cebola, o alho, o shoyu, o açucar o amido de milho, a pimenta e deixe descansar por 15min. Acrescente os ingredientes restantes, misture bem, coloque em um refratário, cubra e leve ao fogo até o frango cozinhar e o molho ficar conssistente.