CREME DE MILHO
1h. - 4 porções
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- xíc. (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 2 xíc. (chá) de milho em lata escorrido
- Noz-moscada ralada a gosto
- Sal a gostoModo de fazer: em uma tigela, dissolva bem a farinha no leite. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola. Acrescente o leite com a farinha e mexa até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada. E deixe esfriar. Transfira para o liquidificador, adicione uma xícara de milho e bata bem. Despeje o creme em uma panela, acrescente o restante do milho e leve ao fogo para aquecer.