ESTROGONOFE DE FRANGO
40min – 6 porções
Ingredientes:
· 1k de filé de frango em cubos
· 3 colheres (sopa) de azeite
· 1 cebola picada
· Sal e pimenta-do-reino ou cominho a gosto
· 1 xícara (chá) de champignon fatiado
· 2 colheres (sopa) de mostarda
· ½ xícara de ketchup
· 1 lata de creme de leite
Modo de Fazer: Em uma panela, frite a cebola no azeite até dourar. Acrescente o frango, sal, pimenta ou cominho, misture bem e deixe refogar por 10min ou até cozinhar. Adicione o champignon, à mostarda e o ketchup, misture bem e cozinhe por 10min. Coloque o creme de leite e mexa bem. Sirva em seguida com arroz branco.