PEIXE ASSADO
40min. - 4 porções
Ingredientes:
- 1 pescada branca aprox. 1 kg.
- 2 cabeças de alho massadas
- 1 col. De manteiga
- 1 cebola ralada
- 1 xíc. (chá) de suco de laranja
- Alho-poró em rodelas
- Sal a gosto
- Rodelas de abacaxi
- SalsinhaModo de fazer: Limpe o peixe e coloque o alho-poró dentro e tempere o com sal, alho e cebola. Unte toda a superfície com a manteiga e transfira para uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido por 20min. Regue com o suco de laranja durante o tempo do cozimento. Retire do forno e espalhe as rodelas de abacaxi por toda a assadeira e devolva ao forno. Asse até o peixe ficar dourado.