FRANGO ORIENTAL
30min. - 5 porções
Ingredientes:
- 500g. de filés
- 1 cenoura em rodelas
- 1 xíc. (chá) de couve-flor
- 1 col. (chá) de gengibre em pó
- ½ xíc. (chá) de shoyu
- 1 xíc (chá) de repolho resgado
- 1 col. (sopa) de amido de milho
- 2 col. (sopa) de óleo
- ¼ xíc (chá) de água
- Suco de um limão
- Sal a gosto
- 1 pitada de glutamato monossódicoModo de fazer: Corte os filés em cubos e tempere com sal e limão. Coloque o óleo numa frigideira e aqueça bem. Frite o frango até dourar levemente. Acrescente os legumes e refogue. Misture o shoyu, a água, o amido, o gengibre e o glutamato, misture e acrescente a frigideira, mexa bastante. Cozinhe por 3min.