TORTA DE MACARRÃO COM BRÓCOLIS
1h. - 10 porções
Ingredientes:
- 1 xíc. (chá) de macarrão tipo argolinha
- 1 ovo
- 2 claras
- 1 xíc. (chá) de queijo cottage
- 1 copo de requeijão
- 1 maço de brócolis sem talo
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para untar a formaModo de fazer: Cozinhe o macarrão até ficar al dente e escorra. Bata o ovo ligeiramente e misture sal. Coloque numa forma (aro removível de 22cm de diâmetro), untada com óleo. Leve ao forno preaquecido a 180° durante 10min. Bata as claras em neve, junte o cottage, o requeijão e tempere com sal e pimenta. Distribua a mistura sobre a massa de macarrão, coloque os buques de brócolis, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve novamente ao forno durante 20min.