ARROZ COM CAMARÃO
40min. – 4 porções
Ingredientes
- 1 xíc. (chá) de arroz
- 1 xíc. (chá) de camarões
- 1 cubo de caldo de camarão
- ½ cebola picada
- ½ pimentão picado
- 1 tomate pequeno sem sementes picado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 maço pequeno de cheiro-verde picado
- Sal a gostoModo de fazer: Aqueça a água e dissolva o caldo de camarão. Reserve. Refogue a cebola no azeite até ficar transparente e junte o arroz. Frite-o rapidamente e adicione metade do caldo reservado. Corrija o sal, acrescente o pimentão e o tomate e os camarões. Mexa delicadamente com um garfo e adicione o restante do caldo. Cozinhe em fogo baixo até o líquido secar e sirva.