QUICHE DE LEGUMES
1h (+2h de descanso)
Ingredientes:
- 100g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 2/1 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Água quente para dar o ponto
Recheio:
- 1 xíc. (chá) de queijo mussarela em cubos
- 1 xíc. (chá0 de provolone
- 1 caixa de creme de leite fresco
- legumes de sua preferência
- 3 ovos
- Temperos a gostoModo de fazer: Para fazer a massa, misture a farinha, o ovo, a manteiga e sal, adicionando água até ficar uniforme. Deixe na geladeira por 2 oras. Forre uma assadeira com a massa. Fure-a com um garfo, acrescente os queijos e os legumes de sua preferência (alguns podem ser batidos no liquidificador). Por último, o creme de leite misturado com os ovos e o temperos. Asse por 40minutos ou deixe até dourar.