TORTA DE BATATA FRITA
1:30h. - 6 porções
Ingredientes:
- 1k. De batatas descascadas
- 6 ovos
- 100g de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
- Margarina para untarModo de fazer: Corte as batatas em lascas, tempere com sal e frite em óleo quente. Retire e escorra em papel absorvente. Coloque-as em um refratário untado. Bata os ovos com o parmesão e sal a gosto, despeje por cima das batatas e leve ao forno, pré-aquecido, por 20min. Ou que fique levemente dourado.