ARROZ COM LENTILHA
30min. (+1 dia de molho)
Ingredientes:
- 200g de bacon fatiado
- 4 dentes de alho picado
- 1 xíc. (chá) de lentilha
- 4 xíc. (chá) de água
- 2 cebolas médias picadas
- 1 xíc. (chá) de arroz cru
- Sal a gostoModo de fazer: Com um dia de antecedência, lave a lentilha e coloque de molho na água. Na hora de preparar, frite o bacon até dourar. Junte o alho, a cebola e frite até dourar. Reserve. Coloque a lentilha com a água em uma panela média e leve ao fogo alto por 10min., até que fique quase macia. Junte o arroz, a mistura de bacon, cebola e alho reservada, tempere com sal e deixe cozinhar o arroz. Espere secar a água, transfira para uma travessa e sirva quente.