SOPA DE LEGUMES
50min – 4 porções
Ingredientes:
- 2 tomates
- ½ repolho pequeno
- 1 cenoura em cubos
- 1 chuchu em cubos
- 1 maço de couve em fatias finas
- 1 pimentão em cubos
- 1 cebola em cubos
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 ½ de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Cheiro-verde a gostoModo de fazer: Coloque em uma panela a água e junte todos os ingrediente. Menos a margarina e o cheiro- verde. Cozinhe até ficarem macios. Acrescente a margarina e o cheiro-verde, desligue o fogo e sirva quente.