FEIJÃO SIMPLES
1:30h - 4 porções
Ingredientes:
- 3 xíc. (chá) de feijão
- 2 litros de água
- 100g de paio cortado em pedacinho
- 100g de bacon cortado em pedacinhos
- 3 folhas de louro
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande raladaModo de fazer: Deixe o feijão de molho na água por 10h. Depois coloque o feijão na panela de pressão junto com a água, acrescente o paio, o bacon, as folhas de louro, tampe a panela e deixe por 40min ou até os grãos ficarem macios. Em outra panela, coloque o óleo e esquente bem. Adicione o sal, a cebola, o alho e frite até dourar. Abra a panela de pressão, coloque uma concha de feijão na panela com o alho e a cebola e refogue bem. Despeje tudo na panela de pressão, mexa bem e sirva.