LENTILHA
30min – 4 porções
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 2 gomos de lingüiça defumada em rodelas
- 2 tomates picados
- 1 ½ xíc (chá) de lentilha
- 3 xíc. (chá) de água
- 2 cubos de caldo de galinhaModo de fazer: Numa panela de pressão coloque o azeite, as cebolas e o alho, deixe fritar até dourar levemente. Acrescente a lingüiça defumada, os tomates a lentilha, a água e os caldos de galinha, misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10min. após de pegar a pressão. Retire do fogo e remova a pressão. Sirva em seguida.