ISCA DE FÍGADO
15min – 5 porções
Ingredientes:
- 2 xícaras (cha) de leite
- 500g de fígado bouvino limpo cortado em tirinnhas
- 2 cebolas cortadas em fatias finas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta do reino ou cominho a gosto
- 2 folhas de louro esmagadas
- 4 colheres (sopa) de vinagreModo de Fazer: Em uma tigela, coloque o fígado e adicione o leite. Coloque a cebola num refratário com a manteiga e o óleo e leve ao forno microondas. Cozinhe em potência alta, por cinco minutos ou até ficar macia. Junte o figado temperado com sal pimenta ou cominho, o louro e o vinagre. Cozinhe por mais seis minutos na mesma potência. Sirva quente.