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BOLINHO RECHEADO

BOLINHO RECHEADO
1h. - 16 porções
Ingredientes:
Massa
- 2 kg. de carne moída
- 2 xíc. (chá) de farinha de rosca
- 1 xíc. (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- Sal e cominho a gosto
Recheio:
- 600g de mortadela moída
- 2 cebolas raladas
- 2 col. (sopa) de cheiro-verde
- 400g de mussarela ralada
- óleo para fritarModo de fazer: em uma tigela, misture os ingredientes da massa e deixe descansar por 15min. Em outra vasilha, coloque os ingredientes do recheio e misture. Pegue uma porção de massa nas mãos, coloque o recheio, feche o bolinho e frite em óleo quente até dourar. Coloque em papel absorvente. Sirva.