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RISSOLE DE CARNE

RISSOLE DE CARNE
1h. - 25 unidades
Ingredientes:
Massa:
- 2 xíc. (chá) de leite
- 1 col. (sopa) de manteiga
- 2 xíc. (chá) de farinha de trigo
- 1 xíc. (chá) de farinha de rosca
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Recheio:
- 2 xíc. (chá) de carne moída refogadaModo de fazer: Coloque em uma panela, o leite, a manteiga, o sal e leve ao fogo até ferver. Acrescente a farinha, de uma só vez, mexendo até a massa soltar do fundo da panela. Retire do fogo, deixe, sove a massa, abra com a ajuda de um rolo e corte em círculos. Coloque o recheio e feche, apertando bastante. Passe no ovo levemente batido, na farinha de rosca e frite em óleo quente. Retire os rissoles e escorra em papel-toalha. Sirva quente.