SALADA DE GRÃO DE BICO
50min. - 4 porções
Ingredientes:
- 1 xíc. (chá) de grão-de-bico
- 1 cebola picada
- 1 lata de atum
- 3 xíc. (chá) de água morna
- 1 pimentão vermelho picado
- Azeite, cheiro-verde (picado) e sal a gosto
- Folhas de alfaceModo de fazer: Deixe o grão-de-bico de molho na água morna por 30min. Cozinhe na panela de pressão com água que ficou de molho por 20 min., em fogo baixo. Espere esfriar, tire a pressão e coloque sal. Escorra e reserve. Misture com o grão-de-bico, a cebola, o pimentão e o atum. Misture, Coloque numa saladeira decorada com alface e tempere com o azeite, sal e cheiro-verde.