ESTROGONOFE
30min – 4 Porções
Ingredientes:
- 500g. De Filet Mignon cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande picada
- 1 xicara (chá) de cogumelos em conserva
- ½ colher de sal
- ¼ colher (chá) cominho em pó
- ½ colher (chá) de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de Ketchup
- 1 colher (sopa) de molho inglês
Modo de Fazer: Numa frigideira grande, em fogo médio, aqueça a manteiga e acrescente a cebola e o filet mignon. Frite até secar o líquido. Adicione o cogumelo, o sal, o cominho e misture por 1 minuto. Transfira para uma panela média, em fogo médio. Acrescente o creme de leite, o ketchup e o molho inglês. Deixe ferver por um minuto e retire do fogo. Sirva com arroz branco.