PUDIM DE LEITE
1:30h. +30h. de geladeira – 8 porções
Ingredientes:
- 5 ovos
- 3 xíc. (chá) de açúcar
- 4 col. (sopa) de amido de milho
- 3 xíc. (chá) de leite
- 1 col. (sopa) de essência de baunilha
- Forma de buraco ao meioModo de fazer: Caramelize a forma com uma 1 xíc. (chá) de açúcar. Reserve. Bata no liquidificador o restante do açúcar e todos os outros ingredientes. Bata por 5min. Despeje na forma caramelizada e leve ao forno, pré-aquecido em banho-maria até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Retire, deixe esfriar, leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva.